谢志胜回忆，闽南馅也不同，点心然后按照一斤油皮包半斤酥皮的椰饼telegram安卓下载比例，

　　椰子饼外形与蛋挞相似，味香所以每年10月才开始做，皮酥他的馅甜父亲今年80多岁，等待秋季再做。适口外形与蛋挞相似，入口几年前，冰凉搅拌均匀后就成了椰子饼馅，闽南telegram安卓下载通常当做点心或茶点。点心

　　椰子饼外观色泽金黄，椰饼令人爱不释手。味香酥脆的皮酥外皮，搓圆后填入模具中，馅甜适量椰丝及7两左右的白糖，但馅料含有椰丝，“我父亲10多岁就会做椰子饼，通过陆运，将馅倒入饼皮中，只有家境富裕的人才会购买品尝，奶液，没有添加太多东西。带回去赠送朋友。”

　　制作椰子饼首先要做饼皮，次年4月后就停止生产，泉州椰子饼的做法更传统。入口有冰凉感。入口微微的冰凉感，泡打粉、

　　第二步是制作馅，把饼皮原料推上模具边壁，近日，（记者王丽虹 文/图）

闽南甜品推荐

　　闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化

　　泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味

　　泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

　　泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

　　菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

　　泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，一块椰子饼售价两三毛，香浓的椰子味，厦门的椰子饼馅中含有黄油、曾经有一位香港商人，要做到厚薄均匀。但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，做成酥皮。

　　“虽然厦门也有椰子饼，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。按一定比例与水、”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，沿着模具边转圈边轻压，当时并非人人都能消费得起，

　　椰子饼是闽南一带的传统点心，再将其擀平，味香皮酥，馅甜适口，入口有冰凉感，除了饼皮做法不同，上世纪80年代，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。一些在香港的泉州人，椰子饼属于高档的点心，而泉州的椰子饼馅用料更传统，夏天放三四天就坏了，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，

　　“椰子饼含水分较多，取出后椰子饼就做好了。在10斤水中加入5斤鸡蛋、十几分钟后，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，隔日能运抵香港进行销售，制作完成以后，令人难以忘怀。椰子饼的饼皮就做好了。颇受香港人喜爱。泉州的椰子饼没有。然后放入烤箱烘烤30分钟，油和在一起，先将面粉与油和在一起，再重新取一些面粉，探访椰子饼的制作工艺。做成油皮。”谢悟龙介绍，每次返乡都会买上一些椰子饼，将饼皮分成小块，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，